Butcher Preparing Meat In Shop Butcher cut meat in a meat shop

Menadżer produkcji i przetwórstwa mięsa

Jak wyprodukować mięso, by było smaczne i zdrowe dla człowieka? Skąd brać surowce do produkcji wyrobów mięsnych? Co zrobić, by współpraca między pracownikami przedsiębiorstwa mięsnego układała się wzorowo? Dlaczego nie każde mięso nadaje się do spożycia? Odpowiedzi na te pytania znajdą osoby zainteresowane studiowaniem na kierunku menadżer produkcji i przetwórstwa mięsa. Studia o charakterze interdyscyplinarnym (rolniczo-ekonomiczne) uruchomiono z myślą o młodych ludziach, pochłoniętych tematyką produkcji mięsa i zarządzaniem zasobami ludzkimi w zakładach produkcyjnych.

W trakcie studiów:

Specyfiką tych studiów jest ich wymiar praktyczny. Studia mają kształtować konkretne umiejętności, które w połączeniu z wiedzą, pozwalają w profesjonalny sposób wykonywać obowiązki menadżera produkcji mięsa i przetworów mięsnych. W procesie rekrutacji liczy się wiedza z zakresu biologii i języka nowożytnego. Maturzyści posiadający dobre oceny z tych przedmiotów na świadectwie dojrzałości z pewnością nie będą mieć problemu z dostaniem się na studia. Na kierunku Menadżer produkcji i przetwórstwa mięsa studenci otrzymają gruntowną wiedzę o roli, właściwościach produktów mięsnych i ich wpływie na ludzkie życie. W czasie trzech lat edukacji akademickiej studenci nauczą się między innymi: jak produkować zdrowe mięso i wprowadzać je na rynek, jak odnieść sukces w branży spożywczej, jak efektywnie prowadzić firmę mięsną, jakimi regułami należy się kierować przy doborze surowców rzeźnych, skąd pozyskiwać zwierzęta rzeźne, jak obsługiwać nowoczesne urządzenia i maszyny wykorzystywane w zakładach mięsnych.

Ponadto na studentów czekają wykłady z przedmiotów ekonomicznych poszerzające i porządkujące ich wiedzę. Duży nacisk podczas studiów położono na kształcenie praktycznych umiejętności. Studenci już od pierwszego roku będą odbywać praktyki w przedsiębiorstwach należących do dużego koncernu spożywczego, produkującego mięso. Dzięki temu poznają kolejne etapy procesu produkcyjnego wyrobów mięsnych, podniosą swoje kompetencje komunikacyjne, ćwicząc współpracę w grupie i zdobędą doświadczenie w zarządzaniu zasobami ludzkimi w dużym przedsiębiorstwie. Umiejętności oraz wiedza zdobyte w czasie studiów na pewno zaprocentują w przyszłości. 

Gdzie studiować kierunek menadżer produkcji i przetwórstwa mięsa?

Zobacz wszystkie uczelnie, które prowadzą kierunek menadżer produkcji i przetwórstwa mięsa?

Po studiach:

Absolwent kierunku Menadżer produkcji i przetwórstwa mięsa będzie mógł zatrudnić się w zakładach mięsnych i nadzorować pracę zatrudnionych tam ludzi. Duże grono osób kończących te studia będzie mogło pracować w wielu gałęziach sektora spożywczego, na przykład kontrolując produkcję lub sprawdzając jakość wyrobów trafiających na półki sklepowe. Także fermy czy gospodarstwa rolne prowadzące hodowlę zwierząt rzeźnych otworzą się na współpracę z menadżerem produkcji i przetwórstwa mięsa. Praca, jaką oferuje się absolwentom tego kierunku na pewno wymaga dużej wiedzy i niemałego zaangażowania. Daje też sporo satysfakcji i zapewnia dobre wynagrodzenie.

Podobne wpisy

Oceanografia

Oceanografia

Oceanografia to idealny kierunek dla tych, którzy interesują się biologią, geologią, ochroną środowiska związaną z morzem oraz organizmami morskimi. Będąc już na studiach, możemy wybierać wśród kilku specjalności. Najczęściej są to: oceanografia biologiczna, fizyczna, chemiczna czy geologia morza (specjalności zależą od uczelni). Kto jest idealnym kandydatem na ten kierunek studiów? Jakie przedmioty są realizowane w ramach programu studiów? Zainteresowany? Aby dowiedzieć się czegoś więcej o Oceanografii, zapoznaj się z dalszą częścią artykułu!
Ekologiczne źródła energii

Ekologiczne źródła energii

Do niedawna zastosowanie ekologicznych źródeł energii było jedynie ciekawostką. Jednak obecnie, przy ciągłym dużym eksploatowaniu paliw nieodnawialnych i ich powolnym wyczerpywaniu się, staje się koniecznością, dlatego też powstał kierunek studiów, który przybliża zasady eksploatacji i korzystania z ekologicznych żródeł energii. Większość energii tego typu używa się jedynie lokalnie, ponieważ elektrownie przekształcające energię tego typu są zbyt drogie, co związane jest z ciągłą zmianą warunków atmosferycznych. Zapraszamy do dalszej lektury!
Neurobiologia

Neurobiologia

Neurobiologia obejmuje badania dotyczące struktury, funkcji, a także rozwoju ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego człowieka oraz zwierząt, zarówno w warunkach fizjologicznych, jak i patologicznych. Studia na kierunku Neurobiologia łączą wiedzę z zakresu biologii, biochemii i farmakologii z anatomią oraz fizjologią, a także psychologią i elementami nauk medycznych. Badania neurobiologiczne, mają znaczenie zarówno poznawcze jak i praktyczne. Choroby o podłożu neurologicznym i psychicznym stanowią coraz większy problem medyczny oraz społeczny.
Geologia stosowana

Geologia stosowana

Geologia stosowana to kierunek studiów, który łączy wiedzę z dziedziny geologii, inżynierii geologicznej i ochrony środowiska. Studenci poznają na nim zasady geologii ogólnej, mineralogii, petrografii, geologii regionalnej i strukturalnej, geofizyki oraz geologii inżynierskiej. Kształceni są w zakresie wykorzystania geologii w praktyce, np. w poszukiwaniu złóż surowców mineralnych i ropy naftowej, projektowaniu fundamentów budynków, tuneli czy autostrad, a także w zarządzaniu środowiskiem naturalnym. Absolwenci geologii stosowanej mają szerokie możliwości zatrudnienia, m.in. w sektorze wydobywczym, geotechnice, budownictwie, ochronie środowiska, a także w badaniach naukowych i dydaktyce.

Fotonika

Fotonika

Fotonika to interdyscyplinarny kierunek studiów z dziedziny nauki i technologii w coraz większym stopniu stwarzający alternatywę dla elektroniki lub stanowiący jej uzupełnienie. Fotonika czerpie pełnymi garściami ze zdobyczy elektroniki, optyki, a także informatyki. Dlatego właśnie idealnym kandydatem będzie uczeń, który nie ma najmniejszego problemu z przedmiotami ścisłymi w szkole. Co jeszcze przyda się na tych studiach? Przede wszystkim otwarty umysł i kreatywne podejście. Nie zaszkodzi dobra znajomość języka angielskiego. Zapraszamy do lektury!
Akwakultura i bezpieczeństwo żywności

Akwakultura i bezpieczeństwo żywności

Studia na kierunku Akwakultura i bezpieczeństwo żywności łączą w sobie wiedzę z zakresu funkcjonowania i ochrony ekosystemów wodnych oraz bezpieczeństwa żywieniowego człowieka. Student pozyskuje wiedzę z zakresu chowu i hodowli ryb oraz innych organizmów wodnych, a także sterowania tymi procesami, ze szczególnym uwzględnieniem bezpieczeństwa żywnościowego. Kto będzie idealnym kandydatem na ten kierunek studiów? Przede wszystkim osoba, dla której wiedza z zakresu biologii i chemii nie stanowi większego kłopotu. Zapraszamy do lektury, aby dowiedzieć się więcej!